Belgian Star Chefs

Como embajadora de Bélgica en el mundo, Brussels Airlines tiene el placer de ofrecer a sus pasajeros de la clase Business lo mejor de la cocina belga, muy reputada internacionalmente. Por eso, Brussels Airlines ha elegido los mejores chefs belgas galardonados con estrellas Michelin para la creación de menús excepcionales a base de productos regionales.

Tim Boury

Tim Boury

En 2020, mimamos a nuestros pasajeros de Business Class en su viaje a Norteamérica y el África subsahariana con las creaciones culinarias del chef con estrella Michelin Tim Boury.
El restaurante Boury (**) se fundó en Roeselaere en 2010, después de que Tim Boury y su mujer Inge Waeles se conocieran en la cocina del Comme chez Soi (antiguo ***). Un año después de la inauguración, el restaurante Boury ya había obtenido una primera estrella Michelin. La segunda estrella Michelin le siguió en 2017, cuando Tim también fue elegido por Gault & Millau como “Chef del Año”. Con productos de temporada y regionales, Boury quiere servir las exquisiteces belgas a diez kilómetros de altitud.
A lo largo de 2020, cada trimestre, Boury ofrecerá un nuevo menú para nuestros clientes de Business Class y llevará su propia cerveza Flavas y ginebra LAVAS a mayores alturas.

Belgian Star Chefs anteriores

  • Thiery Theys

    Thiery Theys

    Nuance

    Kiliaanstraat 6-8,
    2570 Duffel

  • Stéphanie Thunus

    Stéphanie Thunus

    Au Gré du Vent

    Rue de Soudromont 55,
    7180 Seneffe

  • Bert Meewis

    Bert Meewis

    Slagmolen

    Molenweg 177,
    3660 Opglabbeek

  • Yves Mattagne

    Yves Mattagne

    Sea Grill

    Rue du Fossé aux Loups 47,
    1000 Bruselas

  • Dimitri Marit

    Dimitri Marit

    Maison Marit

    Chaussée de Nivelles 336,
    1420 Braine-l'Alleud

  • Peter Goossens

    Peter Goossens

    Hof van Cleve

    Riemegemstraat 1,
    9770 Kruishoutem

  • Pierre Résimont

    Pierre Résimont

    L'eau Vive

    Route de Floreffe 37,
    5170 Profondeville

  • Eric Pankert

    Eric Pankert

    Zur Post

    Hauptstraße 39,
    4780 St. Vith

  • Thomas Locus

    Thomas Locus

    Bistro Margaux

    Dorpsplein 3,
    1700 St Martens Bodegem

  • Julien Lahire

    Julien Lahire

    Moulin Hideux

    Moulin Hideux,
    6831 Bouillon

  • Geert Van Hecke

    Geert Van Hecke

    De Karmeliet

    Langestraat 19,
    8000 Brujas