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    Speicherstadt

    Speicherstadt

    Hambourg abrite le plus grand quartier d’entrepôts du monde, dans le quartier HafenCity, avec des bâtiments érigés sur des pilotis en bois.

    Berges de Hambourg

    Berges de Hambourg

    Admirez la vue panoramique et les magnifiques lumières de la ville historique de Hambourg en vous promenant le long de l’Elbe.

    Vols vers Hambourg

    Deuxième plus grande ville d’Allemagne et troisième plus grand port d’Europe, Hambourg constitue la destination parfaite pour une escapade d’un week-end ou un city trip entre amis. Elle vous séduira avec ses canaux, ses musées, son architecture du XIXe siècle, ses beaux cafés, sa gastronomie traditionnelle, ses festivals, son fleuve, ses quartiers distinctifs, son lac et bien plus encore.


    Que faire à Hambourg ?

    1. Déambulez dans la Speicherstadt, l’ancien quartier du port, célèbre pour son labyrinthe d’entrepôts de briques et ses canaux étroits remontant au XIXe siècle. Ses bâtiments néogothiques figurent également au patrimoine mondial de l’UNESCO.
    2. Optez pour une balade en ferry : le 62, qui est la ligne publique, effectue un aller-retour d’une heure offrant une vue unique sur la ville, pour le prix d’un ticket de métro.
    3. Promenez-vous le long du port : Hambourg est le plus grand port d’Allemagne et le troisième plus grand d’Europe, après Rotterdam et Anvers. Il a fait de la ville ce qu’elle est aujourd’hui.
    4. Longez l’Alster : cette rivière qui traverse Hambourg et se jette dans l’Elbe fait 53 km de long et constitue un merveilleux lieu de promenade.
    5. Visitez la Kunsthalle : ce musée abrite l’une des plus importantes collections d’art d’Allemagne, retraçant plus de 700 ans d’histoire de l’art européen.
    6. Explorez le Miniatur-Wunderland : ce gigantesque réseau de train électrique miniature – le plus grand du genre – présente également une réplique miniature de Hambourg.
    7. L’hôtel de ville : ce bâtiment de style néo-Renaissance abrite le siège du Parlement et du Sénat, mais vous pouvez également le visiter. Sur la façade, vous découvrirez des représentations des différentes corporations de l’époque.
    8. Philharmonie de l’Elbe : avant sa conversion, ce bâtiment emblématique de Hambourg était un ancien entrepôt du port. Conçu par les architectes Herzog et de Meuron, il évoque la proue d’un navire, toute de verre et de métal. L’intérieur du bâtiment abrite deux salles de concert et un hôtel. Vous pouvez également assister à une visite guidée et grimper au sommet pour bénéficier d’un panorama à 360° sur la ville.
    9. Le marché aux poissons a lieu chaque dimanche matin. Vous pouvez y acheter du poisson au kilo aux enchères ou déguster un sandwich au poisson en écoutant un groupe local et en sirotant une bière. Il se tient à côté d’un marché couvert du XIXe siècle.
    10. Église Saint-Michel : cette église baroque luthérienne est la plus grande du nord de l’Allemagne. Du haut de son clocher de 132 mètres, elle offre une vue incroyable sur la ville et le port. Elle abrite également une exposition détaillant les différentes étapes de sa construction.
    11. Pour les fêtards, Sankt Pauli est le haut lieu de la vie nocturne. C’est aussi là que les Beatles ont donné leurs premiers concerts, au « Top Ten Club » et au « Kaiserkeller ». Pour une atmosphère plus tranquille, dirigez-vous plutôt vers les quartiers de Schanzenviertel et Karolinenviertel, où vous trouverez des bars plus calmes, intimes et chaleureux.

    Infos pratiques pour votre voyage à Hambourg

    • Les vols Brussels Airlines arrivent et partent de l'aéroport de Hambourg, situé à 13 km du centre-ville. Le tram S1 vous emmène directement à la gare centrale en 25 minutes. Pour vous rendre à l’aéroport, vous devez monter à l’avant du train. Vous pouvez aussi prendre un taxi, qui vous déposera au centre-ville pour 25 euros.
    • Heure locale à Hambourg :  
    • Monnaie: l’euro. Le liquide et les cartes de crédit constituent les modes de paiement les plus répandus.
    • Appels téléphoniques et Wi-Fi: l’indicatif du pays est le +49 et on trouve facilement du Wi-Fi gratuit dans les bars, cafés et restaurants.
    • Prises électriques: elles sont de type C ou F (fiches rondes) et fournissent du courant 230 V – 50 Hz.
    • Informations de voyage: l’Allemagne fait partie de l’espace Schengen, les citoyens de l’UE/EEE peuvent donc y voyager sans passeport. Les ressortissants d’autres pays auront toutefois besoin d’un passeport valide et devront peut-être demander un visa Schengen avant leur voyage. Pour plus d’informations à ce sujet, rendez-vous sur www.iatatravelcentre.com.
    • Vaccination: aucun vaccin n’est exigé pour visiter l’Allemagne. Pour plus d’informations à ce sujet, consultez le site www.iatatravelcentre.com.

    Les choses à faire et ne pas faire à Hambourg

    • Au restaurant, les taxes et le service sont inclus dans le prix. Les Allemands laissent généralement un pourboire compris entre 5 et 10 % maximum de l’addition. Si vous souhaitez en faire de même, ne laissez pas le pourboire sur la table, mais donnez-le directement au serveur.
    • Les plus grandes villes d’Allemagne proposent des visites guidées gratuites, l’occasion rêvée de visiter une ville, d’en apprendre davantage sur son histoire et de s’amuser sans rien dépenser.
    • La bière allemande est très forte et très bon marché. Vous économiserez beaucoup d’argent en buvant de la bière locale. Après tout, c’est l’une des spécialités allemandes.
    • On trouve également un célèbre Photoautomat Berlin à Hambourg. Ces photomatons d’un autre temps prennent des photos argentiques en noir et blanc.
    • Pour gagner un peu d’argent, vous pouvez acheter la « Hamburg Card » qui donne accès aux transports en commun et à des remises dans certains restaurants, musées, etc. Elle coûte à partir de 10,5 euros par personne et par jour.
    • Les amateurs de musées peuvent aussi acheter le pass « Kunstmeile Hamburg », qui permet d’accéder aux cinq musées d’art du centre de Hambourg. Il coûte 25 euros pour 3 jours et est gratuit pour les mineurs.

    Vocabulaire de base

    Si de nombreux Hambourgeois parlent parfaitement anglais, nous vous proposons quand même un petit glossaire de survie en allemand qui pourrait vous être utile :

    • Bonjour : Guten Morgen ou Guten Tag / Guten Abend
    • Comment allez-vous ? : Wie geht es Ihnen?
    • Très bien, merci et vous ? : Sehr gut, danke, und Ihnen?
    • Parlez-vous anglais ? : Sprechen Sie Englisch?
    • Je comprends/Je ne comprends pas : Ich verstehe / Ich verstehe nicht
    • Oui/Non : Ja / Nein
    • Pardon : Entschuldigung
    • Au revoir : Auf Wiedersehen
    • Merci (beaucoup) : Danke (Vielen Dank)
    • S’il vous plaît : Bitte
    • Non merci : Nein danke
    • Combien cela coûte-t-il ? : Wieviel kostet das?

    Événements culturels à Hambourg

    • La fête foraine « Hamburg Dom » a lieu trois fois par an – au printemps, en été et à l’automne – et est considérée comme un festival populaire très important en Allemagne. Cette foire gigantesque s’étend sur plusieurs kilomètres et attire les petits comme les grands.
    • Hafengeburtstag : cela fait 800 ans que ce grand festival portuaire de Hambourg a lieu le deuxième week-end de mai. Durant trois jours, toutes sortes de bateaux sont exposés et l’événement présente aussi un riche programme d’activités avec de la musique, des excursions en mer, des expositions, des dégustations et des attractions.
    • Pour les amateurs de cinéma, le « Festival du film de Hambourg » a lieu tous les ans pendant 6 jours. Y sont projetés des films allemands et internationaux.
    • Le marché de Noël est l’événement le plus anticipé à Hambourg. La ville en compte en fait sept au total, mais le plus grand est le « marché de Noël historique » qui se tient sur la place de l’hôtel de ville. Les programmes diffèrent en fonction du marché de votre choix, mais vous y trouverez notamment des chalets en bois avec des produits de Noël, des attractions pour les enfants, un père Noël survolant l’hôtel de ville, une parade de Noël et, par-dessus tout, une atmosphère de conte de fées.

    Quand partir à Hambourg ?

    Cette ville portuaire partage les caractéristiques climatiques des villes du littoral de la mer du Nord. Il y fait assez froid et pluvieux en hiver. Pour mettre toutes les chances de votre côté au niveau de la météo, organisez votre séjour entre avril et octobre, en sachant que juin et juillet sont les mois les plus chauds et les plus animés.

    Que manger à Hambourg ?

    • Labskaus : viande salée ou corned-beef, pommes de terre, oignons, cornichons et betteraves, le tout surmonté d’un œuf au plat. On en sert dans le nord de l’Allemagne, mais aussi en Norvège, au Danemark, en Suède et dans la région de Liverpool.
    • Rollmops : filet de hareng mariné enroulé autour d’un cornichon, d’un oignon et d’une olive ou de chou.
    • Fischbrötchen : sandwich garni de hareng mariné ou frit, d’oignon, de cornichon et de sauce rémoulade.
    • Grünkohl : plat hivernal constitué de chou, porc fumé, pommes de terre et un ou deux types de saucisses.
    • Soupe d’anguille : à base d’anguilles et de légumes, la spécialité à Hambourg consiste à y ajouter des fruits secs, pour créer un plat sucré-salé.
    • Poires, haricots et bacon : ragoût typique de Hambourg, un autre plat délicieux pour les amateurs de sucré-salé.
    • Buchweizentorte : gâteau présentant une croûte de sarrasin et garni de confiture de myrtilles, de chantilly et de pépites de chocolat.
    • Rote Grütze : dessert préféré des Allemands du nord, préparé avec des framboises, groseilles et cassis et servi avec une crème à la vanille, de la chantilly ou de la glace.
    • Finkenwerder Scholle : spécialité de Hambourg – de la plie de la mer du Nord préparée avec des oignons, du bacon et des crevettes et servie dans différents restaurants des rues de Finkenwerder.
    • Franzbrötchen : viennoiseries à la cannelle et au beurre, en forme de croissant.

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