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    Jerez de la Frontera Chartreuse

    Chartreuse

    La Chartreuse de Jerez de la Frontera, située juste en dehors du centre-ville, est un monastère de style gothique flamboyant comportant des éléments baroques. Sa construction a duré plus de deux siècles et le gouvernement espagnol l’a désigné monument historico-artistique. C’est aujourd’hui un lieu de spiritualité, de paix et de méditation.

    Vol Jerez de la Frontera Espagne

    ¡Que viva el flamenco!

    Jerez de la Frontera est le lieu de naissance du flamenco. Avec ses principaux éléments que sont le chant, le jeu de guitare, la danse et les battements de mains, cette forme d’art folklorique célèbre dans le monde entier évoque la romance, la passion et la célébration de la vie.

    Vol vers Jerez de la Frontera, Espagne

    Vols pour Jerez de la Frontera

    Jerez de la Frontera, ou tout simplement Jerez, est la plus grande ville de la province de Cadix, dans le sud de l’Andalousie. À mi-chemin entre l’océan Atlantique et les montagnes de Cadix, cette ville et ses environs bénéficient d’une terre fertile qui en font l’emplacement idéal pour les vignobles qui produisent le xérès, réputé dans le monde entier.

    Présentant à la fois des influences espagnoles et mauresques, les rues de Jerez se caractérisent par une atmosphère aristocratique unique. Avec Séville et Cadix, Jerez de la Frontera est le berceau d’une forme d’art folklorique propre aux Gitans d’Espagne, dont les principaux éléments sont le chant (cante), le jeu de guitare (toque), la danse (baile) et les battements de mains (palmas). Chaque année, la ville organise ainsi son festival de flamenco, un événement incontournable qui attire certains des plus célèbres artistes du flamenco du pays.

    Réservez dès maintenant vos billets et envolez-vous pour Jerez de la Frontera avec Brussels Airlines.


    Que faire à Jerez de la Frontera?

    1. Admirez un envoûtant spectacle de flamenco dans l’un des nombreux tablaos ou peñas que l’on trouve dans toute la ville. Et si l’art du flamenco vous a séduit, veillez à visiter le Centro Andaluz de Flamenco installé dans le palais Pemartín avec son extraordinaire cour rococo pour y découvrir l’histoire et l’importance culturelle de cette forme d’art.
    2. Jerez de la Frontera accueille également la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, école équestre mondialement réputée, comparable à l’École espagnole d’équitation de Vienne. Dédiée à la préservation de l’équitation espagnole traditionnelle, elle prépare chevaux et cavaliers à des compétitions internationales de dressage. Les amateurs du genre adoreront ses spectacles, au cours desquels de magnifiques montures andalouses offrent un élégant ballet équestre absolument unique. L’école propose même des visites guidées de ses installations tout au long de l’année.
    3. Parmi les monuments à ne pas manquer, citons l’Alcazar du XIe siècle, une forteresse mauresque qui a été partiellement restaurée, la cathédrale de San Salvador qui abrite La Virgen Niña, une peinture de Zurbarán, et la magnifique Chartreuse, un monastère dans le style gothique flamboyant.
    4. Le xérès ou sherry est un vin fortifié produit à Jerez de la Frontera et qui tire son nom du nom espagnol « Jerez ». La culture vinicole de la ville remonte à 1 100 av. J.-C., mais ce n’est que lorsque les Maures ont introduit un processus de distillation en l’an 711 de notre ère que Jerez de la Frontera est devenue la capitale du xérès. Ce vin fortifié s’est tellement popularisé en Grande-Bretagne que des familles britanniques ont fondé de nombreuses bodegas à xérès à Jerez de la Frontera au XVIIe siècle. Plusieurs d’entre elles sont toujours ouvertes au public, notamment la Bodega González Byass et la Bodega de la Concha, que l’on doit à l’ingénieur français Gustave Eiffel. Si vous préférez déguster un xérès sous le soleil de l’Andalousie, dirigez-vous plutôt vers la Plaza Plateros pour l’accompagner de quelques tapas.
    5. Jerez, surf et kite
    6. Le climat ensoleillé de la région est idéal pour des vacances à la plage et la côte atlantique est toute proche en voiture. La ville portuaire d’El Puerto de Santa María, d’où Christophe Colomb a appareillé pour son deuxième voyage vers l’Amérique, ne se trouve qu’à 15 minutes de Jerez et vous accueillera sur les plages de sable doré de La Puntilla, Vistahermosa et Valdelagrana. Si vous cherchez quelque chose de vraiment spécial, il vaut toutefois la peine de descendre davantage vers le sud et Playa Bolonia (à ne pas confondre avec la ville de Bologne, en Italie). Située à environ une heure de Jerez, cette plage fait figure de secret local bien gardé. Le littoral y est encore largement préservé, sans hôtels ni immeubles d’appartements de plusieurs étages sur le front de mer. Si vous cherchez une plage tranquille, propice à la détente et appréciée de la population locale, ne cherchez pas plus loin.
    7. Une excursion d’une journée vous tente ? Profitez d’une ambiance britannique en visitant Gibraltar ! L’extrémité la plus au sud de la péninsule Ibérique est en effet un territoire britannique d’outre-mer – n’oubliez donc pas de vous munir de votre carte d’identité ou de votre passeport. Son plus célèbre point de repère est bien entendu son rocher, mais la ville mérite également une visite : laissez-vous fasciner par son mélange inhabituel d’influences britanniques et espagnoles.
    8. Envie de prolonger votre découverte de l’Andalousie ? Nos vols à destination/en provenance de Jerez de la Frontera, Séville et Malaga se prêtent à merveille à un voyage flexible en voiture et avion dans la région. Vous pouvez ainsi atterrir à Jerez de la Frontera, passer quelques jours à Séville, puis rentrer chez vous au départ de Malaga. Personnalisez vos vacances à votre guise : le choix vous appartient !

    Informations pratiques pour votre voyage à Jerez de la Frontera

    • Les vols Brussels Airlines arrivent et partent de l'aéroport de Jerez (XRY), situé à 8 km au nord-est du centre-ville.
      • La ligne ferroviaire de banlieue C-1 relie l’aéroport et le centre de Jerez en 9 minutes. Cadix et Séville se trouvent à environ une heure de train.
      • Vous pouvez prendre un bus pour le centre-ville de Jerez, mais aussi pour des villes et villages plus éloignés, tels que Cadix, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona et Costa Ballena. Il faut compter une trentaine de minutes jusqu’à Jerez, et environ 1 h 15 jusqu’à Cadix.
      • Un taxi pour le centre-ville coûte 25 euros et la course dure une quinzaine de minutes, en fonction du trafic. N’oubliez pas de confirmer le prix avec le conducteur avant de monter.
    • Heure locale actuelle à Jerez de la Frontera:  
    • Devise : Euro
    • Appels téléphoniques et Wi-Fi : le code indicatif pour l'Espagne est le 00 + 34 + n° du correspondant. Le Wi-Fi est disponible dans toute la ville.
    • Prises électriques : 220 volts.
    • Informations de voyage : les citoyens de l’Union européenne n’ont pas besoin de visa pour un séjour en Espagne. Le passeport ou la carte d’identité en cours de validité sera demandé aux citoyens européens. Pour tout renseignement sur les visas et les documents de voyage, veuillez visiter le site www.iatatravelcentre.com.
    • Vaccination : aucun vaccin n'est exigé pour entrer en Espagne. Pour plus d’informations santé, veuillez visiter le site www.iatatravelcentre.com

    Jerez de la Frontera, Église du Saint-Sauveur

    Conseils pour votre voyage à Jerez de la Frontera

    • Les horaires espagnols peuvent être parfois déroutants pour certains. Notamment, lorsqu’il s’agit de passer à table. En effet les espagnols ont pour habitude de déjeuner sur les coups de 14 heures et dîner à partir de 21 heures. Il est donc normal de trouver porte close lorsque vous vous présentez au restaurant à 12h30 ou 19h30.
    • Les magasins (du moins certains) sont fermés durant la siesta. Traditionnellement, les Espagnols font une sieste en début d’après-midi, lorsque le soleil est au zénith. En conséquence, les magasins sont généralement fermés quelques heures, à l’exception des zones touristiques et des grandes enseignes.
    • Ne vous étonnez pas de devoir présenter votre carte d’identité lorsque vous faites un achat. En Espagne, il est en effet habituel pour les commerçants de demander une preuve d’identité aux clients qui paient par carte. Ils accepteront généralement tout document muni d’une photo.

    Guide de conversation sommaire

    Comme bien d’autres villes d’Andalousie, Jerez n’est pas une destination particulièrement touristique – il vaut donc la peine de vous familiariser avec quelques expressions de base en espagnol.

    Dites « Hola » (Bonjour) et « Hasta luego » (Au revoir) lorsque vous entrez et sortez d’un café ou d’un restaurant ; « Gracias » (merci) et « Por favor » (s’il vous plaît) lorsque vous demandez quelque chose. Également utile dans les magasins : « ¿Cuánto cuesta? » (Combien ça coûte ?), dans les musées : « Un billete por favor » (Un billet, s’il vous plaît) et au restaurant : « La cuenta por favor » (L’addition, s’il vous plaît)

    Quand partir à Jerez de la Frontera?

    Jerez jouit d’un climat méditerranéen subtropical. Les étés y sont longs, très chauds et secs, les hivers doux et humides. Avec des températures pouvant dépasser les 35 °C, les étés andalous sont les plus chauds d’Europe continentale et si la chaleur ne vous réussit pas, mieux vaut éviter de vous y rendre en juin, juillet et août. Le printemps et l’automne constituent les meilleures saisons pour visiter Jerez : il y fait alors chaud, mais pas trop.

    Que manger à Jerez de la Frontera?

    Difficile d’imaginer un séjour à Jerez sans une dégustation de la cuisine locale, particulièrement les fruits de mer fraîchement pêchés sur la côte de Cadix. Veillez à essayer les gambas, les langoustines, les calamars frits ou encore le thon rouge, connu dans la région sous le nom de thon Almadraba, que vous pourrez déguster cru au marché central de la ville ou cuit en plat principal dans les restaurants de fruits de mer.

    Une visite de Jerez sera incomplète sans une incursion dans l’un de ses nombreux bars à xérès (tabancos), où vous pourrez savourer cette spécialité locale accompagnée de tapas aussi simples que délicieuses :

    • Riñones al Jerez : ces rognons – généralement de veau ou d’agneau – sont frits dans l’ail et l’huile d’olive avec des oignons et des poivrons doux, avant de se voir ajouter un peu de xérès en guise de touche finale.
    • Tortillas de camarones (beignets de crevettes) : originaires de la ville de Cadix, ces minuscules crevettes sont difficiles à trouver en dehors d’Andalousie. Mélangées avec de la farine de pois chiche, des oignons et des condiments, elles sont frites des deux côtés : un en-cas délicieux lors d’une visite de Jerez.
    • Boquerones (anchois) : fraîchement pêchés sur la côte de Cadix, ils peuvent être servis crus avec une sauce composée de vinaigre de xérès, ail et huile d’olive ou frits dans une pâte à base de farine salée et dégustés avec un filet de jus de citron.
    • Lomo/solomillo al Jerez : si ces beaux médaillons de filet de porc constituent un plat populaire dans toute l’Espagne, à Jerez, ils sont cuisinés dans une sauce à base de xérès, beurre, ail et oignons, qui se marie particulièrement bien avec un verre de vin rouge corsé ou – bien sûr – de xérès !

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